Ο Μάνος Αρβανιτάκης αποφοίτησε από το τμήμα Ποδιατρικής στο πανεπιστήμιο του Salford στο Manchester. Στη συνέχεια απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Ποδιατρική από το Queen Margaret University του Εδιμβούργου στη Σκωτία.

Επίσης, εργάστηκε εθελοντικά στο διεθνούς φήμης Manchester Foot Hospital ως γενικός ποδίατρος. Κατά την παραμονή του στη Μεγάλη Βρετανία εργάστηκε στη Manchester United. Έχει συνεργαστεί με την ΑΕΚ κατά το παρελθόν σε δύο περιόδους (2001-2004 και 2018-19) ενώ έχει θητείες ως ποδίατρος και σε Ολυμπιακό, Παναθηναϊκό.